2014年10月12日

【自然と人と時】が作るもの

ウイスキーを作るのは機械ではない。 ウイスキーを作るのは「自然と人と時」なのだ。 すなわち 作る人の心がそのウイスキーになるのだ。 竹鶴政孝 今話題の「マッサ…